MINI PIZZAS MOMIA

- masa de pizza pincha aquí o masa quebrada pincha aquí (sin azúcar)
- salsa de tomate
- jamón York, bonito ...
- orégano (opcional)
- mozzarrella en rodajas
- aceitunas negras sin pepita

Estiramos la masa quebrada o la de pizza, con un cortapastas cortamos círculos, también se pueden cortar rectángulos. Echamos la salsa de tomate procurando que no llegue al borde, encima le ponemos bonito o jamón York en trocitos, le echamos orégano por encima y metemos en el horno a 180ºC 20 o 25 minutos, tiene que dorar la masa.
Dejamos enfriar, cortamos el queso en tiras y vamos colocándolo como si fueran las vendas de una momia, le ponemos dos rodajitas de aceituna y metemos en el horno a 180ºC lo justo para que se calienten un poco y el queso se ablande. Si lo tenemos mucho se derrite el queso y se pierde el efecto Tutankamon.