MERMELADA DE FEIJOA

- 500 grs. de feijoa pelada
- 550 grs. de azúcar
- 1 cucharadita de limón y la punta de una cucharadita de pectina o un limón triturado sin piel, pero con las pepitas.

Se tritura todo y se pone al fuego revolviendo de vez en cuando hasta que engorde. Cuando va enfriando engorda por algunas partes y quedan como grumos, con triturar, solucionado.