- 1/2 kg. de ruibarrbo
- 250 grs. de azúcar glas
- 150 c.c. de nata líquida
Se lava el ruibarbo y si hace falta, se le quitan los hilos. Se corta en trozos pequeños y se pone al fuego con el azúcar, se tapa y se cuece a fuego lento hasta que está tierno. El tiempo depende del tamaño de los trozos.
Se deja enfriar y se tritura.
Se bate la nata hasta que haga picos y se mezcla con el ruibarbo. Se mete en el congelador. Se saca 10 minutos antes de servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario