- 6 huevos - 70 grs. de azúcar - 1/2 l. de leche - 50 grs. de dulce de leche, aunque si sois muy golosos y os gusta tanto como a mí el dulce de leche, no os conformaréis con menos de 100 grs. En este caso hay que reducir un poco el azúcar. - caramelo líquido pincha aquí
Ponemos el caramelo en un molde, batimos todos los ingredientes, los echamos encima y metemos en el horno al baño María, a 170ºC entre 40 y 45 minutos. Yo a los 35 minutos suelo pinchar para ver cómo va porque si los huevos no son muy grandes, se hace antes. Se deja a temperatura ambiente y se mete en la nevera. Se desmolda pasando con cuidado un cuchillo por los bordes.
Bueno, en mi familia somos auténticos fanaticos del dulce de leche, así que... esto para nosotros es una tentación de las buenas :P
ResponderEliminar