Hace mucho que no os pongo una receta asturiana, ya va siendo hora.
- 2 manzanas reineta
- 250 c.c. de sidra natural
- 50 c.c. de licor de manzana
- 1/2 litro de agua
Cortar la manzana en trozos y echarla sin pelar en una cacerola con todos los ingredientes. Ponerla al fuego hasta que reduzca a la mitad. Triturar la mezcla y si queda muy líquida poner al fuego a reducir .
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