- 1,5 kg de pomelo
- 1 kg. de azúcar
- 1 cucharadita de zumo de limón y la punta de una cucharadita de pectina o un limón pelado triturado con las pepitas.
Se pelan los pomelos y se les quita la piel blanca, se tirtura todo y se pone al fuego. Cuando hierve, se baja el fuego y se revuelve de vez en cuando durante media hora o hasta que coja la consistencia necesaria.
Pues apoyo a quien te dice que cocinando haces un bien a la humanidad... no dejes de compartirlo, gracias.
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