SUERO DE LECHE (BUTTERMILK)

Puede que algunos de vosotros os hayais encontrado con una receta en el que uno de los ingredientes era el buttermilk  y no supiérais qué es o dónde comprarlo, pues no es otra cosa que el suero de la leche.
Yo tengo un montón de recetas americanas y en las que pide buttermilk da la opción de hacerlo con leche y limón pincha aquí en caso de que no lo tengais en casa.
Hace un par de días os puse cómo hacer queso fresco pincha aquí y sale bastante suero, más de un litro.
Con él se pueden hacer muchas cosas, desde bebidas, hasta tartas, magdalenas, galletas...
Os iré poniendo recetas con el suero y cuando tenga tiempo, en las que ya tengo publicadas pondré entre paréntesis las que llevan suero para que las podais identificar rápidamente, tened un poco de paciencia que tengo más de mil publicadas. .