- 1 kg. de higos maduros
- 1 kg de uvas negras
- azúcar?
- la punta de una cucharadita de pectina y una cucharadita de zumo de limón o dos limones triturados sin piel con pepitas.
Pongo lo del azúcar con interrogante porque si el higo está muy maduro es más dulce y las uvas también suelen ser dulces así que os recomiendo probar y echar un poco si hace falta.
Se licúan las uvas y se trituran con los higos y los limones. Se pone al fuego revolviendo de vez en cuando hasta que esté espeso.
Tiene una pinta estupenda y con esa combinación de frutas seguro que te quedó riquísima. Un beso!
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