Normalmente en las casas de hoy en día no hay hornos de leña y es como mejor quedan el pan y las pizzas, así que aquí os pongo la forma de hacer que el horno convencional suba de temperatura.
- Rejilla del horno
- 6 ladrillos refractarios, o menos, depende del tamaño de la rejilla y de los ladrillos.
Se coloca la rejilla en el horno en la parte de abajo y se le ponen encima los ladrillos. Se calienta el horno a los grados que pida la receta y encima de los ladrillos se coloca el molde de la pizza o el de pan.
Yo los tengo de 3 cm. de alto porque pesan mucho.
Como no fui capaz de sacar una foto decente de la rejilla con los ladrillos en el horno la tuve que hacer en la mesa, pero os hacéis a la idea, ¿no?
No hay comentarios:
Publicar un comentario