- 1 kg de frambuesas
- 1 kg de azúcar
- 250 c.c. de vino tinto
- la punta de una cucharita de pectina o dos limones pelados con pepitas
En un bol poner las frambuesas, el vino y medio kilo de azúcar y dejar macerar toda la noche.
Al día siguiente, se echa el resto del azúcar, la pectina y se lleva a ebullición, se baja el fuego y se cuece hasta que coja la consistencia que se quiera. Si se usa el limón, se tritura bien y se añade a las frambuesas.
Mmmm que buena pinta, para condimentar carnes me parece genial! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Nunca le he probado, pero me gusta el vino, así que muy mala no debe estar ;)
ResponderEliminarBss
*Con Especias
Nunca la he probado,pero tiene una pinta muy rica. Que ganas de untar una tostada.
ResponderEliminarBesos "LA RATITA EN LA COCINA"