- 450 grs. de fresas
- 3 kiwis
- el peso total de la fruta de azúcar
- una cucharadita de zumo de limón y la punta de una cucharita de pectina, o dos limones enteros triturados con las pepitas
Se tritura la fruta con el azúcar, se añade el zumo y la pectina y se cuece durante media hora revolviendo de vez en cuando. Al enfriar se queda muy líquida se pone un poco más en el fuego.
Qué buena idea! no la había visto así antes y me ha gustado la combinación. Tenemos el mismo mantelito, qué gracia! jajaja
ResponderEliminarbesos
Una idea muy original a mi que me encanta hacer mermelada en casa nunca he probado a mezclar la fresa con el kiwi, debe estar muy rico.
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