- 100 grs. de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 huevo -
3 cucharadas de cacao
- 220 grs. de harina
- 85 grs. de avellana molida
Glaseado
- 170 grs. de chocolate
- ½ cucharadita de mantequilla
Se bate la mantequilla 30 segundos, se añade la sal y el azúcar y se bate. Se echa el cacao y el huevo, cuando está bien mezclado, se añade la harina y la avellana. Se hace un rollo con la masa, se envuelve en film transparente y se mete en la nevera dos horas. Se cortan rajas de medio cm. de grosor y se meten en el horno a 180ºC 8 minutos. Se dejan enfriar. Se derrite el chocolate con la mantequilla y se van haciendo rayas encima de las galletas
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