- 250 grs. de naranja con piel
- 1 kg. de azúcar
- 1 cucharadita de zumo de limón y la punta de una cucharadita de pectina o dos limones pelados enteros con pepitas
Se trocean la zanahoria y la naranja y se tritura bien, se añaden el resto de ingredientes y se cuece durante media hora. Si se echa el limón entero se tritura con la zanahoria. Si al enfriar, queda muy líquida se deja cocer un poco más. La naranja hay que lavarla muy bien.
Hola nunca había hecho esta mermelada... buenos ingredientes...
ResponderEliminarQue Dios te bendiga
Que rica! Yo suelo hacerla, aunque últimamente me da por poner más especias, como clavo o jengibre, cardamomo... y queda algo diferente
ResponderEliminarUhhh, que buena pinta!!!!!!!!!
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