Esta receta lo mismo se puede comer de postre que como guarnición. - 400 grs. de fresas grandes o fresones - 4 yogures - azúcar - 8 hojas de gelatina
Batir dos yogures. Se ponen 4 hojas de gelatina en agua fría 5 minutos y se escurren. Se calienta un poco de yogur y se disuelve en él la gelatina. Se añade el resto de yogur. Se lavan las fresas, se secan y se pasan por azúcar. Se echan en el yogur y se ponen en papel de horno. Hay que bañarlas en el yogur cuando engorda un poco. Se meten en la nevera. Cuando está cuajado, se les da otra mano de yogur y gelatina con el resto de yogures.
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