- 65 c.c. de agua
- 2 cucharadas de café soluble
- 200 grs. de mantequilla
- 255 grs. de chocolate
- 300 grs. de azúcar
- 4 huevos ligeramente batidos
- 1 cucharadita de vainilla
- 260 grs. de harina
- 55 grs. de nueces picadas
- 1/2 cucharadita de sal
Glaseado
- 50 grs. de mantequilla
- 2 cucharadas de agua hirviendo
- 2 cucharadas de café soluble
- 2 cucharadas de licor de café
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 200 grs. de azúcar glas
Se forra un molde de 37 x 25 x 2,5 cm con papel de horno que sobresalga por los laterales.
Se mezcla el agua con el café, se añade el chocolate en trozos, la mantequilla y se calienta hasta que esté todo bien mezclado y el chocolate y la mantequilla derretidos. Se añade el azúcar, los huevos y la vainilla. Se revuelve con cuchara de madera. Se echan la harina, las nueces y la sal y se mete en el horno a 175ºC durante 20 ó 25 minutos.
Cuando enfría se glasea.
Se echa en un bol la mantequilla con el agua, el licor de café y la vainilla. Cuando está bien mezclado, se va añadiendo el azúcar glas hasta que esté bien integrado todo, se extiende sobre el brownie con una espátula..
Se ve delicioso, eso hay que probarlo, y como por mas que lo intento en la pantalla, no pasa nada, tendré que hacerlo yo.
ResponderEliminarQué bueno de café!!! me parece súperoriginal, lo tengo que probar!!!!!gracias por la receta!!!!besos
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