- 250 grs. de coco rallado
- 160 grs. de leche condensada
- 100 grs. de almendra tostada molida
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 claras de huevo batidas
Se mezclan el coco con la leche condensada y la vainilla. Se mete en la nevera media hora.
Se hacen unos rollos del tamaño del dedo índice y se les da forma de arco. Se pintan con la clara de huevo y se espolvorea con la almendra. Se meten en el horno a 175ºC 15 minutos o hasta que doren.
que bueno tiene que estar, me lo anoto, besos
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