GALLETAS DE PRALINÉ DE AVELLANAS

- 65 grs. de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 110 grs. de avellanas
- 200 grs. de azúcar moreno
- 100 grs. de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 325 grs. de harina
- chocolate derretido

Con el agua, el azúcar y las avellanas hacer un praliné pincha aquí. Haced el segundo.
Batir la mantequilla 30 segundos, añadir los azúcares, los huevos y la vainilla y seguir batiendo. Añadir harina y el praliné y mezclar bien. Se echan cucharaditas de masa separadas y se hornean a 175ºC 15 minutos.