- 65 grs. de azúcar glas
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de brandy
- 1/2 cucharadita de canela
- 260 grs. de harina tamizada
Con una batidora se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa. Se añade la yema de huevo, el brandy y la canela y se mezcla bien. Se echa la harina tamizada y se mezcla hasta que quede homogénea. Hacer medias lunas como de 5 cm. Se meten en el horno a 180ºC 15 minutos hasta que doren un poco. Todavía calientes se rebozan en azúcar glas. A la hora de servir se espolvorean con más azúcar glas.
que rico.....bess
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