- 1/2 kg. de langostinos pelados y sin cabeza (o gambas)
- 1/2 piña cortada en triángulos con la piel
- 6 cucharadas de mermelada de naranja pincha aquí
- 130 c.c. de agua
Se pone al fuego el agua con la mermelada y se deja hervir unos minutos. Se pincelan la piña y los langostinos por los dos lados. Se ponen en la plancha caliente y se tienen hasta que el langostino esté rosa y la piña caliente. Se sirve con el resto de la mermelada por si se quiere mojar. Si se sirven de entrante se comen con arroz blanco.
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