- 100 grs. de mantequilla
- 100 grs. de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 350 grs. de harina
- 120 grs. de fruta confitada
- 75 grs. de queso Filadelfia
- 50 grs. de azúcar glas
- 40 grs. de fruta confitada
Batir la mantequilla 30 segundos, añadir el azúcar y batir hasta que esté bien mezclado. Se echa el huevo y la vainilla y se bate. Se añade la harina y la fruta confitada picada. Cuando está todo homogéneo, se hacen bolas de 30 grs. y se aplastan un poco. Se hornean a 190ºC 12 minutos o hasta que doren.
Se mezcla el queso con el azúcar glas y se añaden los 40 grs. de fruta confitada picada. Se cogen las galletas y se untan por la parte plana con el glaseado de queso y se tapa con otra galleta.
Que nombre tan gracioso. Se ven deliciosos los yo-yós. Me quedo con la receta. Beso de Orquidea59
ResponderEliminarme encantan,pero vete poniendo recetas de regimen, porque cuando acaben las fiestas me voy a tener que hacer una cura de desintoxicacion de dulces....pero mientras tanto !!!!que vivan los dulceeeeeeeeess!! Gracias
ResponderEliminaren ves de queso filadelfia se puede utilizar margarina ?
ResponderEliminarYo prefiero la mantequilla, pero sí, se puede.
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