Esta receta se la dedico a mi prima Rosa Mary que me regaló el libro del que la saqué y a la que le debo entre otras cosas que me tiñera el pelo con regaliz negro cuando yo tenía un año. Las llevé a una quedada de punto de cruz y gustaron mucho.
- 150 grs. de mantequilla en dados
- 150 grs. de harina
- 150 grs. de queso fuerte rallado
- 1 yema de huevo
- Semillas de sésamo
Se tamiza la harina y se mezcla con el queso se añade la mantequilla y se mezcla con los dedos hasta que quede la masa como pan rallado gordo. Se añade la yema y se amasa hasta hacer una bola. Se envuelve en film transparente y se mete en la nevera media hora.
Se estira la masa en la mesa bien enharinada se cortan círculos de medio centímetro de espesor y se espolvorean con el sésamo. Se mete en el horno a 200ºC unos 15 minutos o hasta que doren.
Gracias linda por tu visita a mi blog y por felicitarme, yo visito tu blog muy a menudo pero siempre dejo el pobre monitor babeado y aun no me animo a realizar alguna de tus fabulosas recetas jijijijijiji
ResponderEliminarsabes yo tambien las extraño mucho