Receta de "Kösthich mit Blätterteig"
- 100 grs. de chocolate derretido
- 100 grs. de nueces picadas
- 100 grs. de avellanas picadas
- puñado de pasas
- huevo batido
- azúcar glas
Se desenrolla el hojaldre, se derrite el chocolate y se deja templar, yo usé más, si sobra es algo que se puede aprovechar aunque sea lamiendo la espátula.
Yo dejo el papel con el que viene el hojaldre para ayudar a enrollarlo. Se extiende el chocolate dejando en un lado 2 cm. sin cubrir, se espolvorea con las nueces, avellanas y pasas, se enrolla y se pega bien la parte que está sin cubrir, se corta en tiras anchas, se pinta con el huevo batido y se hornea a 180ºC durante 30 minutos. Se dejan enfriar, y se espolvorean con azúcar glas A mí no me dio tiempo a espolvorear tenía dos espirales para echarles el azúcar y cuando vi que no quedaban más, no me arriesgué y saqué la foto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario