Receta de @fitwafflekitchen
Me encantan las tartas de queso todo el año, pero sobre todo en verano porque son frías sin llegar a ser un helado que la gente con sensibilidad dental a veces no pueden comer.
- 3 galletas digestive
- 20 grs. de mantequilla derretida
- 115 grs.de queso mascarpone
- 1 cucharada de azúcar glas
- 3 mini kinders de 37 grs.
Se trituran las galletas, se echa la mantequilla derretida y se mezcla bien, se cubre el fondo de un cuenco de 10 cm. de diámetro apretando con el dorso de una cuchara medidora.
En un bol pequeño se echa el queso y el azúcar, se derrite una barrita de kinder, se deja templar y se incorpora al queso, se bate hasta que se integre, se echa encima de la galleta y se alisa. Se derriten las otras dos barritas menos un trocito para adornar y se vierte encima del queso. Se mete en la nevera una hora. Se adorna con el trocito reservado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario