PLUM CAKE DE LECHE CONDENSADA Y LIMÓN

 

Receta se "Sweet Recipes" de Youtube

- 3 huevos

- 1/4 de cucharadita de sal

- 380 grs. de leche condensada

- 150 de mantequilla derretida y a temperatura ambiente

- 200 grs. de harina

- 1 cucharada de levadura en polvo

- 1 cucharada de zumo de limón

- azúcar glas (opcional)

Se baten bien los huevos con la sal, se añade la leche condensada y se mezcla, se incorpora la mantequilla derretida, se mezcla la harina con la levadura y cuando están integradas se añade el zumo de limón, se vierte en un molde de plum cake de 26 x 11 cm.  forrado con papel de horno  pincha aquí y se hornea a 165ºC de 45 a 50 minutos, yo necesité 55 minutos, se pincha para ver si está y si se quiere se espolvorea con azúcar glas.