En realidad no sé por qué se llaman galletas cuando hay que hacerlas en el molde de magdalenas.
Receta de Southern Living
- 200 grs. de mantequilla salada a temperatura ambiente
- 250 c.c. de nata agria pincha aquí (con nata)
- 130 grs. de harina con levadura
Se mezcla la mantequilla con la nata agria y la harina, si queda demasiado húmeda se añade una cucharada más de harina. Se rocía con srpay anti adherente el molde de magdalenas, se echa en cada hueco una cucharada grande de masa y se hornea a 190ºC de 20 a 23 minutos hasta que doren ligeramente, a mí me doraron un poco de más por distraerme. Se puecen utilizar para acompañar casi todo.
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