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lunes, 16 de diciembre de 2024

CORTEZA DE CHOCOLATE


 

Receta de @bbcfood por Rebecca Sargent

- 300 grs. de chocolate blanco, con leche o negro

- bastones de caramelo aplastados

- frambuesas liofilizadas

- pétalos de rosa comestibles

- pistachos toscamente picados

- almendra en copos (opcional)

- sal marina

- mini nubes

- mini pretzels salados picados

Se derriten 200 grs. de chocolate, añadir los 100 grs. restantes hasta que se derritan, enfriar 5 minutos y verter sobre una hoja de papel de horno, nivelar dejando ondas, esparcir los ingredientes y meter en la nevera hasta que enfríe y esté sólido. Cortar trozos con un cuchillo o con la mano.


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