ROSAS DE HOJALDRE

- hojaldre

- mermelada de albaricoque

- manzanas preferiblemente rojas y en rodajas finas

- azúcar moreno

- huevo batido

- azúcar glas

Se coge la lámina de hojaldre y se cortan tiras de 6 cm. de ancho, se pintan con la mermelada 

y se colocan las rodajas montándolas un poco hasta que se acaba el hojaldre, se espolvorean con el azúcar moreno, se dobla el hojaldre por la mitad en dirección a las manzanas y se enrolla, 

yo lo meto en cápsulas de magdalenas y luego lo meto en el molde.

Se pintan con huevo batido y se hornea entre 35 y 45 minutos hasta que doren se dejan enfriar, se desmoldan y se espolvorean con azúcar glas.