Receta de "Las Recetas de Mamá"
Esta receta la pongo en aperitivos y postres porque se puede rellenar con dulce para postres o con salado para aperitivo o entrante.
- 2 láminas de hojaldre rectangularen
- el relleno puede ser cabello de ángel, crema pastelera, nutella... En este caso las rellené de paté de centollo falso pincha aquí.
Se estira una lámina de hojaldre en el mismo papel que trae el paquete, se untá con el paté y se cubre con la otra. Se cortan tiras de dos cm. de amcho y se enroscan.
A continuación cogiendo un extremo lo vamos enroscando hasta formar la caracola y poniendo el exremo que queda debajo, apretando un poco.
Se hornean a 200ºC durante 15 minutos, se baja la temperatura a 180ºc y se hornean 5 minutos más o hasta que doren. Si se pintan con huevo batido, doran antes. Se dejan enfriar en una rejilla.
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