POLOS DE GIN TONIC

 Receta de bbcgoodfood por Cassie Best

- 6 rodajas de pepino, yo no usé porque en mi casa no gusta a nadie.

- 6 hojas de menta

- 75 c.c. de ginebra

- 250 c.c. de tónica

- 50 grs. de azúcar glas

Si admitís un consejo, yo echaría menos ginebra, el alcohol no congela, si echáis demasiado los polos se romperán aunque uséis un molde de silicona.

Se pone en cada molde una rodaja de pepino y una de menta.

Se mezcla la ginebra con la tónica y el azúcar y revolvemos hasta que la tónica pierda las burbujas. Se vierte en moldes de silicona con tapa para poder poner el palito directamente y se meten en el congelador. Dependiendo del tamaño de los moldes pueden salir más o menos polos.