PASTEL DE CIRUELAS Y ALMENDRAS

 Receta de@bbcgoodfood

- 230 grs. de hojaldre

- 4 cucharadas de almendras molidas

- 800 grs. de ciruelas cortadas por la mitad

- 25 grs. de almendra laminada

- 3 cucharadas de azúcar glas

Se forra una bandeja de horno con papel de horno, se coloca el hojaldre, se espolvorea con las almendras molidas, se colocan las ciruelas unas boca abajo y otras boca arriba, yo utilicé de dos colores y se espolvorea con el azúcar glas. Se hornea a 220ºC durante 18 o 20 minutos o hasta que dore la masa y las ciruelas estén tiernas, reposar 10 minutos y espolvorear con más azúcar y servir.