Receta de @tazi_oficial
- 250 grs. de turrón de Jijona
- 600 grs. de queso mascarpone
- 4 huevos
- 80 grs. de azúcar
- 250 c.c. de nata para montar
- 1 cucharada de harina
Se corta el turrón en cuadraditos, se añade el queso y se tritura, se echan los huevos, el azúcar y la nata y se tritura. Se añade la harina con la espátula. Se vierte en un molde desmontable de 20 cm. de diámetro cubierto con papel de horno mojado y bien escurrido y se hornea a 200ºC durante 40 minutos. Se deja a temperatura ambiente y se mete toda la noche en la nevera. Se desmolda y que no os pase nada.
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