Receta de @bbcfood
- 25 grs. de azúcar moreno clara
- 20 grs. de cacao en polvo
- 200 grs. de chocolate negro picado en trozos pequeños
- nubes tostadas, nata batida, brownie en cuadraditos virutas de chocolate... para decorar
Se hierve medio litro de agua con el azúcar y el cacao 2 minutos, se retira del fuego y se añade el chocolate batiendo bien. Se vuelve a poner en el fuego y se cocina 1 minuto más. Se vierte en tazas grandes y se decora con guarnición dulce.
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