HIGOS PEGAJOSOS CON CANELA

 Receta de @bbcgoodfood

- 8 higos maduros

- un trozo grande de mantequilla

- 4 cucharadas de miel clara

- puñado de pistachos o almendras

- 1 cucharadita de canela en polvo

- yogur griego para servir

Se corta el rabito de los higos, se les hace un corte en forma de cruz sin llegar al final y se separan con cuidado como si fueran una flor. Se colocan en una fuente que pueda ir al horno. En el centro se les pone mantequilla, se rocían con la miel, se espolvorean con la canela y los frutos secos y se hornean a 180ºC durante 5 minutos. Se pasan a platos de postre, se rocían con el jugo y se comen calientes con mascarpone o yogur.