HUELLAS DACTILARES CUBIERTAS DE CHOCOLATE BLANCO

 

- 215 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

- 115 grs. de azúcar

- 325 grs. de harina

- crema Biscoff, nutella....

- 300 grs de  cobertura de chocolate blanco 

Mezclar la mantequilla, azúcar y harina hasta hacer una bola de masa. Se cogen cucharadas de masa, se van formando bolas, se mete un dedo en eel centro y se hace un hueco, si cuartea la masa se pega con los dedos. Se hornea a 160ºC hasta que doren un poco. Se sacan del horno y mientras están templadas se aplasta con cuidado con una cucharita de medir redonda por abajo el agujero. Con una manga pastelera se rellena con la crema Biscoff o la nutella, se alisa con una espátula el relleno y se bañan en el chocolate blanco derretido. Se ponen en una rejilla y se meten una o dos horas en la nevera.