QUESADILLAS DE TRES QUESOS

En esta receta se pueden poner los quesos que se quiera, es mejor poner quesos que fundan bien.

- tortillas de harina de trigo
- queso mozzarella
- queso gouda
- queso parmesano
- mantequilla derretida

Se pone una tortilla, encima colocamos el primero de los quesos, luego vamos colocando el resto de los quesos, tapamos y con otra torrilla.

Se pincela el fondo de una sartén con mantequilla, se coloca la tortilla y cuando dora se le da la vuelta, antes de darle la vuelta se pincela con mantequilla derretida. Se sirven calientes.