ACEITADAS

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    Esta receta es típica de Zamora en Semana Santa

-  - 165 c.c. De aceite de oliva

-  - 165 grs. de azúcar

-  - 1 huevo

-  - 16 c.c. de anís

-  - 3 grs. de levadura

-  - 330 grs. de harina?

En un bol se mezclan  todos los ingredientes con más de la mitad de la harina, se va añadiendo harina y amasando hasta que no se pegue a los dedos, se deja reposar media hora tapada con un paño. Se hacen bolitas, se colocan sobre papel de horno en una bandeja, se les hace una cruz con el cuchillo, se pintan con huevo batido y se hornean a 180ºC durante 20 minutos o media hora. Tienen que quedar doradas y son duras.