- 100 grs. de azúcar
- 100 grs. de harina
- 4 grs. de levadura en polvo
almíbar
- 125 grs. de azúcar
- 125 grs. de azúcar moreno
- 100 c.c. de agua
- 75 c.c. de jerez dulce
- unas gotas de zumo de limón
Se baten los huevos con el azúcar hasta que dupliquen el volumen, se añade la harina con la levadura tamizadas y se mezcla hasta tener una pasta cremosa sin grumos. Se vierte en un molde cuadrado de 20 cm. forrado con papel de horno y se hornea a 175ºC durante 20 o 25 minutos. Se deja enfriar y se corta en cuadraditos.
Se prepara un almíbar espeso calentando los azúcares con el agua y el zumo. Se añade el vino, se le da un hervor y se retira del fuego. Se baña cada trozo de bizcocho con el almíbar.
- 100 grs. de harina
- 4 grs. de levadura en polvo
almíbar
- 125 grs. de azúcar
- 125 grs. de azúcar moreno
- 100 c.c. de agua
- 75 c.c. de jerez dulce
- unas gotas de zumo de limón
Se baten los huevos con el azúcar hasta que dupliquen el volumen, se añade la harina con la levadura tamizadas y se mezcla hasta tener una pasta cremosa sin grumos. Se vierte en un molde cuadrado de 20 cm. forrado con papel de horno y se hornea a 175ºC durante 20 o 25 minutos. Se deja enfriar y se corta en cuadraditos.
Se prepara un almíbar espeso calentando los azúcares con el agua y el zumo. Se añade el vino, se le da un hervor y se retira del fuego. Se baña cada trozo de bizcocho con el almíbar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario