LIMADA

La limada es una limonada hecha con lima.

- 125 c.c. de zumo de lima
- 1 l. y 250 c.c. de agua
- 100 grs. de azúcar
- rodajas de lima
- hielo

Se ponen al fuego el azúcar y 250 c.c. de agua, en cuanto hierve y se disuelve el azúcar se aparta del fuego.
En una jarra se echa el zumo de lima, el litro de agua y el almíbar una vez a temperatura ambiente, se echan unas rodajas de lima y se mete en la nevera hasta que está bien fría. en el momento de servir se le echan unos hielos.