- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 125 grs. de nueces
- 2 peras medianas
- zumo de 1/2 limón o más, según el gusto
- 250 grs. de queso halloumi
- canónigos, lechuga, ...
- 2 aguacates
- aceite, sal
Se cortan las peras en 8 cuñas y se mezclan con el zumo. Se corta el queso en rodadas de 1/2 cm. se pincelan con aceite y se doran en una sartén o en una plancha.
En un bol ponemos la lechuga o los canónigos, añadimos los aguacates picados, las peras y las nueces, aliñamos la ensalada con aceite y más limón y añadimos el queso cortado en trozos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario