La receta se llama así porque los ingredientes se van poniendo en capas, yo la hice de dos formas, en capas y mezclando todos los ingredientes, me gusta más el resultado mezclándolo todo.
- 250 grs. de graham crackers trituradas pincha aquí
- 100 grs. de mantequilla
- ralladura de 1 naranja
- 420 grs. de leche condensada
- 340 grs. de chocolate blanco en trozos
- 80 grs. de coco rallado
- 140 grs. de arándanos secos picados o cerezas confitadas picadas
- 70 grs. de naranja confitada en trocitos
- 110 grs. de nuez en trozos
Cubrimos un molde de 32,5 x 23 x 5 cm. con papel aluminio de manera que sobresalga por los bordes.
Mezclamos las galletas con la mantequilla derretida y la ralladura de naranja y cubrimos el fondo del molde con la mezcla.
En un bol echamos el resto de ingredientes y mezclamos bien, vertemos sobre las galletas, cubrimos con papel aluminio y aplastamos un poco. El papel aluminio es para que no se nos pegue a las manos, metemos en el horno a 180ºC de 25 minutos o hasta que doren los bordes. En cuanto enfríen se desmolda y se corta en barritas.
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