WHOOPIE PIE DE HALLOWEEN

- 230 grs. de harina
- 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 80 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 grs. de azúcar
- 100 grs. de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de vainilla
- 75 grs. de cacao
- 1/2 cucharadita de sal gorda
- 260 c.c. de leche

- Glaseado de leche condensada pincha aquí
- colorante naranja en gel 

Se tamiza la harina con el cacao, bicarbonato y sal. Se bate la mantequilla con los azúcares durante 3 minutos. Se añade el huevo y se bate hasta que está bien integrado, se añade la mitad de la leche y la vainilla, cuando está homogéneo se añade la mezcla de harina, se bate y por último el resto de la leche.
Se echa en una manga pastelera con la boquilla 1A de Wilton y se van haciendo redondeles del tamaño que se quiera, yo hice varios tamaños para distintas cosas. Se colocan separados y se hornean a 190ºC de 12 a 14 minutos, se dejan enfriar.
Con esta receta quedan un poco planos.
Se prepara el glaseado, antes de echar la leche condensada echamos el colorante. Se pone la masa en una manga con boquilla lisa o rizada y se rellenan.