TERRINA DE PROVOLONE Y PESTO

- 240 grs. de queso  mascarpone
- 115 grs. de salsa pesto pincha aquí
- 6 rodajas de provolone cortadas finas
- baguette

En un molde  de 19 x 9 cm. colocamos film transparente Y no tenía esa medida así que usé el más parecido que tenía. Cuanto más ancho sea el molde más baja queda la terrina. 
Ponemos dos rodajas de provolone en el fondo y  en los bordes. En un bol mezclamos el mascarpone con el pesto y lo echamos en el molde. Cubrimos con dos rodajas de provolone, tapamos con film transparente, le ponemos un poco de peso y metemos en la nevera toda la noche.
Desmoldamos, cortamos por la mitad a lo largo y cortamos en trozos más pequeños cada mitad, servimos con una baguette o panecitos.