Me imagino que os habrá pasado, como a mí, bastantes veces que necesitáis mantequilla a temperatura ambiente y se os olvidó sacarla de la nevera.
Si la calentáis en el microondas aunque sea poco tiempo siempre hay una parte que licúa, así que esta es una solución rápida y fácil.
Ponemos en un plato la mantequilla cortada en cuadraditos, calentamos un bol de cristal en el microondas, un minuto y medio. Colocamos el bol encima del plato y vamos mirando la mantequilla para que no se derrita. El tiempo que hay que tener el plato cubierto con el bol depende de la cantidad de mantequilla y de lo grandes que se hayan cortado los trozos.
Las marcas en los trozos de mantequilla, son de mis dedazos, para comprobar si ya estaba lista.
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