- 800 grs. de tomates - 225 grs. de pimiento rojo - 1/2 cebolla - 2 cucharadas de nata - 1 cucharada de miel - menta fresca o albahaca Se trituran los tomates y se cuela para quitar las pepitas y la piel. Se pone a cocer con el pimiento y la cebolla, cuando está tierno se tritura todo se añade la nata y la miel y se sirve templada o caliente con unas hojas de menta o albahaca.
Qué buena que tiene que estar esta sopa, me apunto a un platito con mucho gusto.
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