- 2 filetes de lomo de bacalao al punto de sal
- 4 langostinos
- puré de patata pincha aquí
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
Se dora el ajo en un poco de aceite, se le añade el pimentón y se deja reposar dos horas.
Se pasan los filetes de bacalao por la plancha vuelta y vuelta y con los langostinos hacemos lo mismo.
Se pincha el bacalao y el langostino en una brochecha y se sirve con el puré de patata y el pimentón caliente por encima.
Tiene una pinta fantástica y otra forma de comer pescado.
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