FLAN DE JARABE DE ARCE

- 6 cucharadas de jarabe de arce
- 2 huevos
- 2 claras
- 500 c.c. de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- más jarabe de arce

Echamos una cucharada de jarabe de arce en moldes individuales.
Batimos el resto de ingredientes, se echan encima del jarabe y se meten en el horno al baño María a 180ºC  30 minutos. Si al pinchar sale limpio el pincho se sacan, si no, se tienen un poco más.
Cuando están a temperatura ambiente, se meten en la nevera.
Al desmoldar se le puede echar un poco de jarabe de arce por encima.