- 1/2 kg. de uvas
- 1/2 kg. de peras
- 1 kg. de azúcar
- la punta de una cucharadita de pectina y una cucharadita de zumo de limón o un dos limones triturados con las pepitas.
Se tritura todo y se pone al fuego durante media hora o hasta que coja el espesor que nos guste. Los puntos oscuros que veís en la foto son las pepitas de la uva. Son muy buenos, tienen muchas propiedades y ayudan a que la memelada espese.
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