- 1/2 kg. de dátiles al natural sin hueso
- 250 grs. de azúcar
- 250 grs. de agua
- 60 c.c. de whisky
Se hace un almíbar ligero con el agua y el azúcar, añadimos los dátiles y el whisky y trituramos. Se pone a cocer revolviendo de vez en cuando 15 minutos o hasta que espese.
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