- 1 kg. de cerezas
- 1/2 kg. de miel de milflores o la que os guste
- 1 cucharada de zumo de limón y la punta de una cucharadita de pectina o dos limones pelados triturados con las pepitas
Se les quita el rabo y las pepitas a las cerezas y se cortan por la mitad. Se pone todo en un cazo al fuego y se tienen media hora revolviendo de vez en cuando o hasta que coja la consistencia deseada.
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