A alguno de vosotros os llamará la atención el título de esta receta, pero es una opción a la base de galletas.
- 90 grs. de harina
- 65 grs. de harina con levadura
- 50 grs. de azúcar
- 100 grs. de mantequilla con sal
- 2 yemas
Se tamizan las harinas y se mezclan con el azúcar. Se añade la mantequilla en trozos y se frota con la harina hasta que quede como migas. Se añaden las yemas y se hace una bola, se envuelve en film transparente y se mete en la nevera una hora.
Se estira la masa en un molde de 23 cm. se pincha con un tenedor y se le echa la masa de la tarta horneando el tiempo que pide la receta.
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